งาน Hua Hin Wine Expo ได้รับการสนับสนุนจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) หอการค้าไทย-อิตาเลียน สมาคมเชฟชะอำ หัวหิน และ Hua Hin Today ซึ่งงาน Hua Hin Wine Expo จัดขึ้นที่ห้อง Tamarind Ballroom โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท ในวันศุกร์ที่ 3 พฤศจิกายน 2566 งานแสดงไวน์ครั้งนี้ได้จัดขึ้นในช่วงเวลาที่หัวหินนั้น เป็นแนวหน้าของวงการไวน์ที่กำลังเติบโตของประเทศไทย

ผู้เข้าร่วมงานจะมีโอกาสได้ลิ้มรสไวน์นานาชนิดพร้อมดื่มด่ำกับมนต์เสน่ห์อันงดงามของหัวหิน โดยภายในงานจะมีการนำเสนอทั้งไวน์ระดับโลก และไวน์ท้องถิ่นให้ได้เลือกซื้อ ดนตรีสดขับกล่อม รวมถึงข้อมูลเชิงลึกในอุตสาหรกรรมไวน์เข้าด้วยกัน มอบประสบการณ์ที่น่าดึงดูดใจแก่ผู้เข้าร่วม ซึ่งจะแบ่งงานเป็น 2 ช่วง

ช่วงภาคเช้าสำหรับภาคอุตสาหกรรม

เวลา11.00 – 14.00 น เป็นส่วนของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับไวน์ โดยจะรวมการประชุมเชิงปฏิบัติการที่ให้ข้อมูลเชิงลึกและเป็นเวทีสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรม เช่น ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมและร้านอาหาร ตลอดจนผู้อำนวยการและผู้จัดการด้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อติดต่อประสานงานโดยตรงกับซัพพลายเออร์และผู้นำเข้าไวน์กว่า 22 รายที่จัดแสดงไวน์มากกว่า 120 ฉลากจากทั่วโลก รวมทั้งได้รับฟังความรู้จากวิทยากรรับเชิญพิเศษ และการแสดงการทำอาหารที่จัดทำโดยเชฟ 25 คนจากสมาคมเชฟชะอำ หัวหิน เพื่อสามารถนำไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ได้ในอนาคต

วิทยากรรับเชิญพิเศษ ได้แก่

1. คุณอาชวันต์ กงกะนันทน์ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานประจวบคีรีขันธ์ (11.30 น.-11.40น)

2. คุณโจ ศรีวารินทร์ นายกสมาคมซอมเมอลิเยร์มืออาชีพแห่งประเทศไทย (President, The Professional Sommelier Association of Thailand) (11.40-12.00 น.)

3. คุณศุภเชษฐ์ สะสมสิน หัวหน้าไวน์เมกเกอร์ บริษัทสยามไวเนอรี่ (12.00-12.15 น)

4.คุณนพดล นุชเจริญ ที่ปรึกษาสมาคมเชฟชะอำ หัวหิน (12.15-12.25 น)

และตามด้วยการแสดงโชว์ทำอาหารชื่อดังของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ข้าวผัดสับปะรดสามอ่าว (12.25-12.40น.)

หลังจากร่วมเพลิดเพลินกับอาหารที่ชนะเลิศจากการประกวดอาหารประจำประจวบฯแล้ว จะเป็นช่วงเวลาสำหรับผู้ร่วมงานเพื่อพูดคุยแลกเปลี่ยนข้อมูล และลิ้มรสไวน์กับกลุ่มผู้จัดแสดงไวน์

ช่วงภาคค่ำสำหรับบุคคลทั่วไป

เวลา 18.30 – 21.00 น

เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมงาน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไวน์ระดับโลกและท้องถิ่นให้ทดลองชิมและเลือกซื้อ รวมถึงอาหารนานาชาติที่หลากหลายและดนตรีสด เพื่อมอบบรรยากาศที่ดึงดูดผู้สนใจรักไวน์และมือใหม่ไวน์จากหัวหินและที่อื่น ๆ

ราคาปกติ: 1,250 บาทสุทธิ

หากสนใจสามารถซื้อบัตรได้ที่: https://huahinwineexpo.com/rsvp